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Culinária

Baunilha pode valer mais que ouro; entenda por que especiaria é tão rara

Conhecida pelo aroma marcante e amplamente utilizada na gastronomia, na perfumaria e até na indústria farmacêutica, a baunilha está entre as especiarias mais valiosas...

Brinquedoteca transforma espera em experiência familiar em restaurante de Manaus

Antes dos pratos chegarem à mesa, uma cena tem se repetido no restaurante Sagrado Peixe, do Grupo Engenho. Ali, a brinquedoteca deixou de ser...

Prefeitura de Manaus promove ‘Espaço Gourmet das Mães Empreendedoras’ na Ponta Negra

A Prefeitura de Manaus, por meio da Secretaria Municipal do Trabalho, Empreendedorismo e Inovação (Semtepi), promove, entre os dias 7 e 10 de maio,...

Entre compras e intervalos, restaurante dentro de área de supermercado vira opção para todas as horas do dia

Quem olha a fachada do restaurante Sagrado Peixe pode até pensar que o espaço é voltado apenas para pratos com peixe. Mas a proposta...

Setor de food service cresce no AM, especialista dá dicas para empreender com mais segurança

Impulsionado pela demanda e pela busca por geração de renda, o setor de food service segue em expansão no Amazonas, atualmente com 26,3 mil...

“Sabor em Dobro” garante promoções em cafés, waffles e lanches no Manauara Shopping

O Manauara Shopping segue com a programação especial em comemoração ao primeiro aniversário do seu Programa de Benefícios e lança mais uma edição da...

Amazonas Food Festival chega à 5ª edição com opções gastronômicas e shows de atrações nacionais e regionais

Começa nesta quinta-feira (9) a 5ª edição do Amazonas Food Festival, com atrações como Wanderley Andrade e Tico Santa Cruz. O evento, uma realização...

Chef Juliana Faingluz, do Marimari, assina menu especial do almoço de Páscoa

A chef Juliana Faingluz, do restaurante Marimari, localizado na unidade do Pátio Gourmet do Conjunto Morada do Sol, assina o menu especial do almoço...

Abrasel-AM assume organização da praça de alimentação da ExpoPIM 4.0

A Nova Indústria do Brasil, que será realizada nos dias 18, 19 e 20 de março de 2026, no Centro de Convenções Vasco Vasques,...

Corte do presunto ibérico reforça tradição e experiência à mesa em Manaus

Em Manaus, onde os sabores amazônicos dividem espaço com referências da gastronomia internacional, a culinária espanhola também encontrou lugar. Nos restaurantes do Grupo Engenho,...

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